1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sel>
  4. Sel fumé>
  5. Plats froids

Nos idées recettes pour intégrer le sel fumé en cuisine

Sel marin fumé hawaïen
La couleur du sel fumé varie en fonction du type de bois utilisé pour le fumage. Photo par Joy
Le sel fumé, c'est la petite touche finale qui rendra irrésistibles vos plats préférés. On l'utilise sur des grillades, des poissons, des légumes, un gratin, une soupe, des oeufs ou encore des salades.

Il s'accorde également très bien avec certains cocktails comme le Bloody Mary ou la Margarita ou même certains desserts.

Dernières recettes de sel fumé et de plats froids par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sel fumé et de plats froids qui changent !

Aubergines aux amandes et graines de sésame
Aubergines aux amandes et graines de sésame
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des aubergines au four avec un garniture croustillante de fruits secs, à manger tièdes ou froides.

Un chef dans votre cuisine !

Robot Patissier Artisan
Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amandes aubergines automne butternut cassonade cèpes chorizo citron jaune coriandre côte de boeuf cuisine anglaise cuisine du monde cuisine égyptienne cuisine végétarienne cuisson au four cumin entrée chaude entrée festive entrées de noël foie gras fumé gratin gravlax maïs marinade morilles muffins noisettes noix de pécan oeuf oignons orange pâte à tartiner pimenton plats froids pomme de terre pop-corn praliné pudding romarin sauge saumon sirop d'érable soupe velouté vodka yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de sel fumé et toutes les recettes de plats froids

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet fumé à l'américaine
Poulet fumé à l'américaine
Chef Simon Chef Simon
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
2

Meilleures recettes de sel fumé et de plats froids

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

Racontez-moi des salades
Racontez-moi des salades
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des salades pleines de fraîcheur pour égayer vos soirées d'été.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0